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AFPS Nord Pas-de-Calais CSPP |
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Huile d'olive de Palestine |
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Deux associations : |
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ANDINES Pour toute commande, contacter Valérie au 06 74 65 16 64
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Campagne conjointe de l' AFPS
nationale, L’olivier,
au cœur de la vie et de la société palestinienne Plus qu’un symbole, l’olivier est, de toutes les productions agricoles palestiniennes, la plus importante (25% de la valeur de la production agricole) et les oliviers représentent 75% des arbres fruitiers en Cisjordanie. Ils font vivre 700 000 familles, environ le quart des 3,5 millions d’habitants. Avec la perte de leur travail en Israël depuis le début de la seconde Intifada, beaucoup de Palestiniens n’ont que cette seule source de revenus. La production et la commercialisation de l’huile d’olive sont soumises au seul arbitraire des soldats israéliens. Malgré tout, les oléiculteurs palestiniens ont réussi à produire une huile de qualité qui a acquis une bonne réputation sur le marché international. |
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D’énormes
difficultés pour les agriculteurs palestiniens La commercialisation de l’huile d’olive en dehors de la Palestine se heurte à la concurrence. A qualité égale, l’huile extra vierge palestinienne est plus chère que celle de la Jordanie et de la Syrie voisines, du fait : · du coût de production élevé (peu de mécanisation, traction animale, coût de la main d’œuvre indexée sur Israël), ·
des transports rendus
incertains par les bouclages et les multiples
barrages de l'armée israélienne qui peuvent retenir longtemps les véhicules,
les obligeant à décharger et recharger les marchandises, ·
des taxes
et impôts élevés imposés par Israël aux produits d'exportation
palestiniens (dont l'huile) ·
de l'occupation
israélienne : l'entretien des oliviers et la cueillette des olives sont
souvent perturbés ou empêchés. La majorité des oliviers se trouvent en
zone C, sous contrôle de l'armée israélienne. Plus de 200 000 oliviers
ont été arrachés. ·
de la construction
par les Israéliens d'un mur en béton de 8 m de haut, sur 350km, qui va
emprisonner les habitants de la Cisjordanie et qui a déjà annexé 35 000
hectares de terres palestiniennes et coupé des dizaines de milliers
d'oliviers. Aider les agriculteurs palestiniens en achetant leur huile d’olive Grâce au travail conjoint
durant l’été de l’entreprise solidaire Andines,
de l’ONG palestinienne PARC et de l’Union des Fermiers Palestiniens. L’entreprise solidaire Andines
a été sollicité par ces derniers parce que les principes du commerce équitable s’inscrivent dans
l’esprit coopératif de ce projet. Il ne s’agit pas seulement de réagir à
l’urgence, celle d’écouler une production paralysée par les blocus de l’armée
israélienne, et donc d’assurer un revenu minimal à des familles en détresse.
Il s’agit aussi, en Palestine de réconcilier économie et société, culture et
politique, et de prendre en compte l’intérêt collectif des populations en
développant des actions de citoyenneté économique. Un des principes de la Charte
pour un commerce équitable et solidaire est de payer le producteur à la
commande, car le caractère équitable de la transaction commerciale doit
concerner l’ensemble des acteurs, pas seulement le consommateur ou le
distributeur. C’est pour cette raison que nous faisons appel à vous au moyen
de cette souscription. En commandant
de l’huile d’olive vous affirmez votre solidarité envers les producteurs
palestiniens. Et vous n’êtes pas sans savoir qu’une des conséquences de
la politique coloniale israélienne, est que le travail de la terre est devenu
le plus souvent la seule ressource des Palestiniens. Huile d'olive vierge de 1ére pression à froid Les olives sont cultivées de façon traditionnelle. Les paysans n'utilisent pas de pesticides. Les fermiers acheminent leur récolte jusqu'au pressoir géré par une coopérative. Là, les olives sont nettoyées, écrasées, passées à la centrifugeuse. Puis l'huile obtenue est purifiée. Chaque fermier récupère l'huile qu'il a produite et la vend à PARC qui réalise la mise en bouteille et l'étiquetage. Le savon à l'huile d'olive 100g : 2 €
Dans le cadre du jumelage Lille-Naplouse
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